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學校地址: 重慶市九龍坡區石橋鋪陳家坪金冠大廈(汽車站旁) 聯系人:董老師、蔡老師、朱老師、謝老師 全國免費熱線: 400-864-5558 電話: 023-68609930 023-68692390 023-68065558 15023761250 咨詢QQ:4008645558 網址:www.bayu.cc 龍頭寺火車站接待處地址: 重慶市龍頭寺火車站旁華宇北城中央一樓 聯系人:李老師、蔡老師 電話:023-67685583
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 萬州烤魚系列培訓班

學期:7-15天

包學會,不會下期免費再學

【開萬州烤魚店怎么樣?前景如何?】

萬州烤魚店近年來風靡全國,烤魚鮮、香、麻、辣各種口味俱全,肉質鮮嫩,風味獨特,深受各地食客的追捧。萬州烤魚既可開小店、大排檔,又可以進入高檔飯店,可選擇面也是很廣的。成本與利潤方面,一鍋萬州烤魚的成本在20余元,利潤可以達到一半以上。

【萬州烤魚系列培訓班課程設置】

一、學員必須熟練掌握麻烤魚、泡椒烤魚、香辣烤魚、豆豉烤魚等各類味型主料的調制配方和操作技術。

二、學員必須熟練掌握烤魚的加工處理和片魚時的刀工技術

三、學員必須熟練掌握腌泡烤魚時的湯料制作配方和操作技術。

四、學員必須熟練使用烤魚的工具烤魚時火候掌握。

五、學員必須熟練掌握各味型烤魚的調料配制技巧和絕密配方。

六、學員必須熟練掌握烤魚需用的調料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。

七、學員必須熟練掌握烤魚裝盤技巧,點綴拼盤技術

八、熟悉行業特性,了解市場行情,老師傳授開店經驗,分析策劃,合理規避風險


高級萬州烤魚創業開店班

學期:10-15天

包學會,不會下期免費再學

【萬州烤魚系列培訓班課程設置】

一、學員必須熟練掌握麻辣烤魚、泡椒烤魚、香辣烤魚、豆豉烤魚、霸王油淋烤魚、尖叫翡翠烤魚、辣妹潑辣烤魚、絕代雙椒烤魚等各味型主料的調制配方和操作技術。學員必須熟練掌握麻辣烤魚、泡椒烤魚、香辣烤魚、豆豉烤魚、霸王油淋烤魚、尖叫翡翠烤魚、辣妹潑辣烤魚、絕代雙椒烤魚等各味型主料的調制配方和操作技術。

二、學員必須熟練掌握烤魚的加工處理和片魚時的刀工技術。

三、學員必須熟練掌握腌泡烤魚時的湯料制作配方和操作技術。

四、學員必須熟練使用烤魚的工具盒烤魚時火候的掌握。

五、學員必須熟練掌握各味型烤魚的調料配制技巧和絕密配方。

六、學員必須熟練掌握烤魚需用的調料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。

七、學員必須熟練掌握烤魚裝盤技巧、點綴拼盤技術八、熟悉行業特性,了解市場行情,老師傳授開店經驗,分析策劃,合理規避風險。

【首創獨家特色烤魚】

霸王油淋烤魚、尖叫翡翠烤魚、辣妹潑辣烤魚、絕代雙椒烤魚

【三大獨家秘方】

獨家秘制腌料汁

味絕秘制烤魚底料

特色秘制糊辣油

【特色涼拌菜及私家鹵菜品】

亂棒黃瓜、刮刮涼粉、涼拌三絲、涼豇豆

鹵雞爪、鹵雞翅尖、鹵汁牛肉、鹵小肚

【重慶萬州烤魚培訓哪里好?】
重慶最好的萬州烤魚培訓學校——重慶巴渝職校,是重慶市安監局、人力資源和社會保障局、社會發展局、物價局批準辦學的正規培訓學校,是重慶市餐飲業定點培訓學校,央視CCTV.COM企業頻道唯一指定培訓學校、新浪網2011年教育總評榜重慶最佳職業培訓學校、重慶電視臺美味素食欄目太太樂集團神廚大賽全程技術指導學校!重慶巴渝職校所有專業都是隨到隨學,本期期滿學不會,下期免費再學。

 
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