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  廚師兩年制定向委培招生簡章

學期:兩年

定向培養三星級以上酒店和全國大型知名餐飲連鎖店大廚

網上報名立送4-5個月月薪2500帶薪實戰

  我們承諾:

    1.定向委培單位:全國大型餐飲連鎖店及三星級以上酒店(如:菜香源、希爾頓大酒店、重慶申基索菲特大酒店、

阿興記大飯店、王子飯店、渝州賓館等).

    2.小班教學(每班限招10人),教學模式非常全面系統.

    3.入學簽定定向委培協議。

 

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     學習內容:

       一年制全部課程,另增學300個高端菜品

       1、通過大量各式菜系,菜品的強化講解及實操,將使你全面、系統、扎實的撐握各種烹飪技巧和方法。

       2、培養各式菜系新菜品的研究創新能力,能獨立推出創新菜,提高店內業績。

       3、學習后廚團隊建設與打造,企業文化的建設與執行能力;

       4、廚房設備季設備的配置與設計;

       5、后廚規章制度的建立建全和執行能力的培養;

       6、個人思考力,行動力,溝通力,協調能力及各種綜合能力的全面培養,讓你在以后工作中可以獨擋一面,出類拔萃。 

      7、深入學習成本核算與控制,讓你學會用最少的成本換取最大的利潤。

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>>>重慶廚師培訓招生簡章>>>廚師培訓三個月強化班招生簡章>>>廚師培訓半年制精英班招生簡章>>>廚師培訓(一年制大廚班)招生簡章

      8、各種菜系,烹飪技巧及各種菜品的相互融合、創新。

      9、綜合全面的學習烹飪營養學知識,讓您做出的菜品真正達到現代菜品的色、香、味、形、意、養(營養)的高級境界。

      10、與酒店前廳配合的各種方式方法,學習制定酒店菜品促銷計劃,實現業績增長。

      11、學習制定后廚員工的培訓與學習計劃,同時學會后廚各工種之間的相互協調,實現高效率的工作狀態。

>>>如有不清楚的地方,點擊在線咨詢專業老師!<<<

 
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     學員注意事項:


       1、學員報名時需帶身份證復印件報名入學,網上報名可優惠100-300元

       2、校內學習九個月左右,然后在各大酒樓帶薪實習九個月左右。

       3、學員畢業后100%推薦到賓館、酒店和全國連鎖大型餐飲企業就業。

       4、就業后學校將實行跟蹤服務,為學員創造更多優越的就業條件。>>>點擊在線咨詢

 

巴渝職校歡迎您來校實地參觀學習!            

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雄厚的師資力量

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        李偉  中國烹飪大師,特級烹飪技師,國家級考評員(以上榮譽稱號均可網上查詢)
        從事烹飪行業25年,1998年獲得特二級廚師,2004年獲得重慶市首屆烹飪名師、高級烹飪技師,2005年獲得中國膳食營養技師先后在國內上百家星級賓館酒店,任行政總廚,廚師長、講師等重要職務。對各大中式菜系、江湖菜系有獨特的研究和造詣。每年都會推出幾十道個人獨創菜品,深受市內外各大賓館酒店歡迎,現任重慶巴渝職校烹飪研究所所長。

        曾海門 特級廚師、國家級考評員(以上榮譽稱號均可網上查詢)
        從事廚師行業三十余年,先后歷任市內外多家星級大酒店、賓館、行政總廚、廚師長等職務。曾應重慶市餐飲協會邀請,對市內部分酒店、賓館廚師長、大廚進行了川渝特色大菜的實戰制作培訓。對川菜、粵菜江湖菜、火鍋、小吃、鹵菜、雕刻有資深的研究和造詣。

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         高友勝 高級烹飪技師 國家級考評員 (以上榮譽稱號均可網上查詢)
         從事廚師行業二十一年,先后在重慶、成都、廣東、海南、福建、浙江等省、市多家賓館、酒店任廚師長、行政總廚等職務。對川菜、粵菜、江湖菜和各大流行菜系菜品 的制作有極深的造詣,對教學管理、后廚團隊組建、廚師個人素質提升有著完美、科學、系統的模式和方法。

        胡永剛 高級烹飪技師
        從事廚師行業十二年,先后在重慶、成都、湖南賓館酒店任廚師長、大廚,對川菜、江湖菜、涼菜、拼盤藝術有獨特的研究和技法。

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【學校地址】

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