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磨礪一年,精彩一生—重慶巴渝職校助你成才
新聞類型:就業專欄    發布時間:2017-01-16 09:29:33

     重慶巴渝職校始終堅持“傳承美食文化,培養廚師精英”的辦學理念,以培養社會實用型人才為己任,擴大社會就業、提高廣大農村青年收入為根本的辦學原則,致力于發揚中華悠久飲食文化的辦學方向,愿和每一位有志學習烹飪技藝的您一起攀登中華廚藝的最高峰! 重慶巴渝職校擁有一支以高級烹調師、高級技師為骨干支柱的教師隊伍,從根本上保證了教學質量。 重慶巴渝職校所有專業都是隨到隨學,本期期滿學不會,下期免費再學。為使學員更好地了解學校,增加學習興趣可以免費先參觀,滿意再報名。在校期間,學員的學習、生活都有教師24小時專門負責。學員在感受嚴格管理的同時,還能體會到家的溫暖,師生關系融洽,相互關心,相互體貼,課外活動豐富多彩。重慶巴渝職校理論聯系實際,著力培養學生動手能力和酒店適應能力,獨創互動式模擬餐廳,開創烹飪教育之先河,讓你學得更輕松,掌握得更牢靠。 重慶巴渝職校學員的一次性就業率達到90%。畢業學員們懷著對未來事業無限憧憬和躍躍欲試“展示拳腳”的沖動,開心地走向自己滿意的工作崗位,其中不少專業技能水平和綜合素質較好的學員,還被用人單位選派到外地(總部)進修,進行重點培養。 重慶巴渝職校為了實現“保證就業”的承諾和保障學員的就業質量,讓每一個學員有一個良好的事業起點,我校專門成立了學員就業辦公室,高度重視,規范運作,從針對學員就業需求作職業指導,到對就業單位的選擇、對用人單位法律資格和經營狀況、企業用工的規范程度、工薪福利待遇、發展前途等每個環節都詳細調查了解,擇優簽訂校企就業合作協議,同時還制定了完善的學員就業跟蹤回訪制度,為走出校門的學員繼續提供專業技術和職業生涯服務,真正做到了“扶上馬,送一程”。 半年制廚師全能班以培養主廚,大廚為目標,全面講授烹飪工藝學,烹調技術,營養與衛生,成本核算,餐飲管理,宴席知識,烹飪美學及面點知識,系統傳授全國各大名菜系經典名菜,宮廷菜、官府菜、民族菜、藥膳、創新菜、西式菜、中士面點、各式火鍋、煲仔、吊鍋、鹵烤、花色拼盤、大型整雕等菜點,畢業經考試合格后頒發國家職業資格證書。全部安排工作。廚 師 學期:半年制 學費、服裝費和實習費等級證書費共3580元。 三月班廚師專修班根據國家標準制定教學大綱,組織教學。從初級的基礎上講授烹飪原料及加工技術,烹飪技術,營養與衛生,成本核算,宴席知識,系統傳授八大菜系經典名菜,各種生猛海鮮、山珍海味、大型整雕、花色拼盤、果盤制作、潮州鹵水已及藥膳、煲仔、吊鍋等多種高檔菜點制作技術。畢業經考試合格后頒發國家職業資格證書。全部安排工作。廚 師 學期:3月 學費、服裝費和實習費等級證書費共2280元。 三個月廚師專修班根據國家標準制定教學大綱,組織教學。從基礎教起,講授烹飪原料與加工技術,成本核算,營養與衛生等課程。系統傳授整雞魚脫骨,干料漲發,花色拼盤,食品雕刻,鹵燒菜,火鍋,鐵板,沙鍋類菜肴的制作技術。傳授燒、炒、爆、熘、蒸等多種烹調技法及不同檔次菜肴。畢業經考試合格后頒發國家職業資格證書。全部安排工作。

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